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Was sind Poffertjes?
Poffertjes sind eine niederländische Spezialität, die kleinen Pfannkuchen ähnelt. Sie werden mit mit viel Puderzucker bestreut oder mit Zuckerrübensirup garniert, wodurch sie deutlich süßer als normale Pfannkuchen schmecken. Original Nederlandse Poffertjes enthalten Weizenmehl und Buchweizenmehl in einem Mischungsverhältnis von 1:1
Im beiliegenden Rezeptheft finden Sie folgende Rezepte:
- Traditionelles Poffertjesrezept
- Schinken-Käse-Poffertjes
- Poffertjes Napoli
- Poffertjes mit Sahneeis und warmen Kirschen
- Rumpoffertjes
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So einfach ist die Anwendung:
zuerst die Form mittels Backspray einsprühen oder einfetten
jetzt den Teig in die Förmchen geben
mit einer Quetschflasche (siehe Backzubehör oder z.B. leere Ketchupflasche) geht das am schnellsten
nach kurzer Zeit die Poffertjes mittels einem Holzspieß drehen
die fertigen Poffertjes entnehmen, Puderzucker darüber und fertig sind die Poffertjes
zuerst die Form mittels Backspray einsprühen oder einfetten
jetzt den Teig in die Förmchen geben
mit einer Quetschflasche (siehe Backzubehör oder z.B. leere Ketchupflasche) geht das am schnellsten 
nach kurzer Zeit die Poffertjes mittels einem Holzspieß drehen 
die fertigen Poffertjes entnehmen, Puderzucker darüber und fertig sind die Poffertjes